Johann Heinrich Moritz von Poppe (nato il 16 gennaio 1776 a Göttingen, morto il 21 febbraio 1854 in Tübingen) è stato un matematico e fisico tedesco. Divulgatore scientifico fin da giovane, scrisse libri sulla tecnologia degli orologi e trattati matematici sulle curve. Dal 1818 è stato professore di tecnologia presso la Università di Tübingen. Ha spesso utilizzato lo pseudonimo di Jacob.

Poppe è storicamente uno dei primi tedeschi influenti nel campo dell’ingegneria, avendo scritto diverse opere seminali sulla tecnologia e le costruzioni.
Tra i suoi libri:
- Enciclopedia dell’ingegneria meccanica tutta, Lipsia 1820-1826 in 8 volumi
- Handbook of Technology, Heidelberg 1806-10 in 4 volumi
- Storia della tecnologia, Göttingen 1807-11, in 3 volumi
- Lexicon tecnologica, con una descrizione dettagliata di tutte le arti meccaniche, per l’artigianato, la produzione e le fabbriche, Lipsia 1816-20, in 5 volumi
- Guida generale alla tecnologia, Stoccarda 1821

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